きのこたっぷり 和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ハンバーグのタネ 1
- ぶなしめじ 1/4
- 麺つゆ 大さじ 2杯
- 水 大さじ 1
- 赤砂糖 小さじ 1/2
作り方
-
1
ハンバーグを弱火で両面焼きます
ハンバーグの中心部を竹串でさし肉汁が出たら大体火がとおっているのでフライパンからあげます -
2
1.でハンバーグを焼いてる間にぶなしめじ1/4を水で洗い水気をきる
ハンバーグを出したフライパンにぶなしめじを入れ炒め
麺つゆ大さじ2杯 水大さじ1 赤砂糖1/2 を入れなじませる -
3
和風たれに焼いておいたハンバーグを入れ
温めつつ和風たれをからませて完成!
きっかけ
柔らかいハンバーグが食べたい! そう思った頃から作り重ねたレシピです
おいしくなるコツ
弱火で焼くことで 外も中も柔らかく美味しく仕上がります 和風たれはフライパンを温め回すといい感じのとろみになります
- レシピID:1790013483
- 公開日:2019/07/02
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タネを3分くらい常温に戻しておいてから
焼くと火が通りやすいです
※材料費に調味料費は含まれておりません。