郷土料理☆でっかい、めはりずし♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 高菜の塩漬け １枚
- 鰹節 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- ご飯 お茶碗１杯
作り方
-
1
高菜の葉全体に醤油をまぶしておきます。
-
2
太い芯の部分は切り落とし、細かく刻んでおきます。
-
3
芯をお皿に入れて、鰹節と混ぜ合わせておきます。
-
4
お茶碗に葉を広げて入れて、真ん中に３の具を入れます。
-
5
ご飯を包みこむようにして、俵型に握れば出来上がり☆
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すしとありますが、酢飯ではなく白ご飯のおにぎりです(^^)d