３種の変わり衣で、焼きとんかつ！（簡単！減塩！） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
肉を８枚に切り、肉の両面を叩いて筋を切り、ａ）を両面に塗り下味をつける。
-
2
ｂ）をむらなく混ぜて、２つのバットに分け、それぞれに黒ゴマと白ゴマを混ぜ広げる。
別のバットにｃ）をむらなく混ぜて広げる。 - 3 ①を黒ゴマ衣（２枚）、白ゴマ衣（２枚）、粉チーズ衣（４枚）になるよう、薄力粉→溶き卵→②の何れかの順にむらなくつける。
- 4 オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き③を並べ、粉チーズ衣にはオリーブオイルを、ゴマ衣にはゴマ油を塗り、230℃に余熱を入れたオーブンで表面がカリッとするまで焼く（20分前後）
- 5 皿に④を盛り付け、生野菜とレモンのくし切りを添える。
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- 料理名
- ３種の衣で揚げない！焼きとんかつ
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衣に３種類の味をつけているのでソース要らずでお弁当にもおすすめ！