蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 500g
- ○砂糖 大1
- ○醤油、酒、みりん 各大2
- 煎りごま 大1
- 鷹の爪(スライス) 2本分
作り方
-
1
蓮根を薄く切り、水ですすぎザルにあげ、水気をきる
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2
フライパンにごま油を入れ、鷹の爪を炒める
-
3
フライパンに蓮根を加え炒める
-
4
○を全て入れ、炒め煮る
-
5
煮汁が少なくなってきたら、煎りごまを入れ、混ぜ合わせたら、完成♪
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- カテゴリ
- れんこん
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ジャム奥さん2016/11/11 16:07
れんこんを頂いたので作りました！
子供の分と一緒に作ったので鷹の爪入れず、最後に七味をプラスしました^^;
とても美味しかったです♪
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