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ヘルシー美味しい♪鶏のささみの梅シソチーズフライ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏のささみ肉

    4枚

  • 塩胡椒

    少々

  • シソ (大葉)

    4枚

  • 梅干し 大

    2個

  • ミックスチーズ 又は とろけるチーズ

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • 1個

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー美味しい♪鶏のささみの梅シソチーズフライ♡
  • 300円前後

梅シソとチーズの組み合わせが最高!揚げ物なので少しでもヘルシーに、鶏のささみで(^○^) ヘルシオやビストロ等高機能オーブンレンジでよりヘルシーにも出来ます♪

作り方

  • 1

    シソは洗って茎を切っておく。梅干しは種を除き、梅肉を包丁で叩いてペースト状にしておく。

  • 2

    鶏のささみ肉をめん棒で延ばして広げ、軽く塩胡椒する。

  • 3

    ササミの上にシソ、梅肉、ミックスチーズをはみ出ないようにのせ、端からクルクルと巻く。

  • 4

    卵を溶き、巻いた肉を小麦粉、卵、パン粉の順に付け、上から手でもう一度卵を塗り、パン粉を付ける。

  • 5

    鍋に油を熱して揚げ、表面がキツネ色になったらキッチンペーパーでしっかり油を切り、火傷をしないように半分に切り、盛り付けて出来上がり♪ (我が家はパナソニックビストロで揚げました♪)

  • 6

    そのままでも美味しいですし、物足りない方はソース、ポン酢、醤油マヨなどお好きな調味料をかけて召し上がれ♪

きっかけ

梅シソとチーズが大好きなので組み合わせてみました!

おいしくなるコツ

酸っぱいのがお好きな方は梅を多めに、お子様はチーズを多めにすると喜ばれます♪

レシピID: 1790012073

公開日:2016.07.30

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関連情報

料理名
鶏のささみの梅シソチーズフライ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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