秋鮭の西京焼⭐ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 秋鮭 4切れ
- 塩 少々
- ⭐西京味噌 100g
- ⭐みりん 大さじ 1
- ⭐酒 大さじ 1
作り方
- 1 秋鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩少々をふる
- 2 ⭐を混ぜ合わせる
- 3 秋鮭に2の味噌をまんべんなく塗り、冷蔵庫で1～2日寝かせる
- 4 味噌を軽く取り除き、グリルでこんがり焼いて出来上がり（焦げやすいので弱火～中火で）
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