豚ミンチのピリ辛味噌野菜炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツはひと口大のざく切りに、もやしはサッと水洗いして簡単にヒゲ根を取り、玉ねぎは１cm幅のくし切りにします。
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2
あらかじめ«合せ調味料»の材料を混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクと玉ねぎを加えて強めの中火で炒めます。
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4
玉ねぎに半分くらい火が通ったらキャベツともやしを加え、酒と塩コショーを加えてさらに炒め合わせます。
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5
野菜のカサが減ってきたら豚ミンチを加え、肉の色が変わるまでしっかり炒めます。
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6
豚肉から脂が出るようになってきたら、«合せ調味料»を加えて手早く炒め合わせます。
辛口がお好みの方は、お好みで最後にラー油を数滴たらしてください。
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7
お皿に盛り、あれば青ネギの小口切りを適量乗せてください。ハイ、出来上がり～♪
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