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食パンもいっしょに野菜と卵のココット♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食パンもいっしょに野菜と卵のココット♪
  • 300円前後

朝ごはんはコレひと皿とコーヒーで完ペキ♪^^v
電子レンジ&トースターだけで、フライパンや火は使いません。

作り方

  • 1

    食パンは2~3cm角に、小房のブロッコリーはさらに2~3等分にカット、プチトマトは半分に、ベーコンは1cm幅に切ります。予め半解凍しておいた冷凍卵は殻をむいて半分に切ります。

  • 2

    大きめのココット皿(またはグラタン皿)にパンを並べ、その上にベーコンを乗せます。
    この順番だとベーコンの旨みと肉汁がジュワッとパンにしみて美味しいのです♪

  • 3

    その上にブロッコリーとプチトマトを散らし、くぼみを2つ作って冷凍卵をうめます。
    (ふつうの生卵の場合は、真ん中に落として、楊枝で数カ所穴を開けてください。)

  • 4

    ハーブソルト少々をふって、ピザ用チーズを乗せ、600wのレンジで2分チン、そのあと温めておいたトースターで4~5分焼いたら出来上がりです♪

きっかけ

ひと皿でパーフェクトな朝ごはん!

おいしくなるコツ

冷凍卵は、洗って水分を拭き取った卵を冷凍庫でひと晩以上凍らせておいてください。
もちろんふつうの生卵を使っても構いませんが、冷凍卵だと黄身が2つでおトク感倍増♪♪

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目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)

レシピID: 1790011268

公開日:2015.05.22

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