きざみ油揚げのきつねうどん♪ レシピ・作り方

きざみ油揚げのきつねうどん♪
  • 5分以内
ぷう☆pou
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おいなりさん用に甘辛く煮たお揚げを、刻んで食べやすくしたきつねうどんです。
万能ネギを斜めにカットして、九条ネギ風にモリモリいただきますw

材料(1人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • ●水 300cc
  • ●和風だしの素 小さじ1.5
  • ●薄口醤油 小さじ1.5弱
  • ●みりん 小さじ1/2
  • 万能ネギ 2株
  • おいなりさん用の油揚げ 1枚
  • お好みで 柚子胡椒や、すりおろし生姜 適宜

作り方

  1. 1 油揚げの含め煮を細切りにする。
  2. 2 万能ネギは長めの斜めカット。
  3. 3 ●を鍋に煮立たせ、同時に冷凍うどんもレンチンする。
    600wで1分半くらい。冷たいくらいで大丈夫☆
  4. 4 うどんを入れて好みの硬さになるまでしばらく煮込み、器へ。

    【1】【2】を盛り付けて、完成♪
    お好みで、柚子胡椒や生姜すりおろしを添えてどうぞ☆
  5. 5 『おいなりさんに♪油揚げの含め煮』
    レシピID:1790002062
    こちらを半量で作りました。

きっかけ

ひとりご飯用に作りました♪

おいしくなるコツ

和風だしの素は、塩入りのものを使用しました。 塩が入っていないもの、かつお節などからとったお出汁をご使用の場合は、薄口醤油の量で調整してくださいね。

  • レシピID:1790010672
  • 公開日:2014/11/26
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カテゴリ
きつねうどん5分以内の簡単料理油揚げ昼食の献立(昼ごはん)アレンジうどん
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ひとり ランチ 簡単 和食
料理名
きざみ油揚げのきつねうどん♪
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つくったよレポート(2件)

  • sin7sin6694
    sin7sin6694
    2021/05/01 20:27
    きざみ油揚げのきつねうどん♪
    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
  • ひかりMAM
    ひかりMAM
    2015/12/05 12:33
    きざみ油揚げのきつねうどん♪
    油揚げをきざんだので子供がたべやすそうでした\(^o^)/

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