節約レシピ「冷蔵庫整理のバター醤油炒め」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ウィンナーは１個を４つに斜め厚切り、シメジは石突を切り落として小房に分け、ニラは約４cmにざく切りします。フライパンを火にかけてバターを溶かしウィンナーとシメジを中火で炒めます。
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2
全体に少し火が通ったところでワインを注ぎ、蓋を被せて30秒ほどワイン蒸し煮したらニラを加え、砂糖と塩、味の素で調味しながら強火で30秒ほどサッと炒めます。
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3
最後に醤油をひと垂らしして火を止めます。
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4
皿に盛り付けコショウを振って出来上がりです。
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナーしめじにら
- 料理名
- 炒め物
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