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簡単手抜き版☆あっさり鶏そば♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 袋中華麺(蒸し)

    1袋

  • とりささみ缶

    1缶

  • 約500ml

  • 顆粒鶏がらスープ

    小さじ1/2

  • 大さじ1/2

  • しょう油

    小さじ1

  • 塩コショー

    少々

  • 1個

  • 青ネギ

    約5センチ分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単手抜き版☆あっさり鶏そば♪
  • 300円前後

鶏のささみ缶を使った、簡単手抜きバージョンのあっさり味の鶏そばです。時短レシピですが、ささみ缶を汁ごと使うので、そこそこ本格派の旨みたっぷりのスープですよ~♪

作り方

  • 1

    中華麺を分量外のお湯で2~3分茹でて水を切り、アツアツのうちに丼に入れ、ラップや皿などでフタをしておく。
    こうすることで丼も温まります。

  • 2

    鍋に水を入れて煮立たせ、とりささみ缶を汁ごと加える。
    鶏がらスープ・酒・しょう油・塩コショーを味見をしながら加える。
    ささみ缶の汁に塩分が含まれているので塩コショーの量はお好みで。

  • 3

    スープの味が決まったら、弱火にしてそっと卵を割り入れ、崩さないようにしながら4~5分煮込みます。
    固めの卵がお好きな場合は、もう少し長めに。

  • 4

    <1>の丼のなかに、静かにスープと卵を注ぎます。
    小口切りにした青ネギを添えたら、出来上がりです~♪

きっかけ

休日のお昼ごはんに♪

おいしくなるコツ

ささみ缶は汁ごと加えてください!いい感じの塩分と旨みになります♪その分塩コショーの量は加減してくださいね。
卵はもちろん別の鍋で温泉卵や半熟卵を作ってもいいんですが、今回はそれさえも面倒くさかったので、いっしょのスープで煮ちゃいました(笑)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理
食材:
> 鶏肉 > ささみ

レシピID: 1790010149

公開日:2014.08.04

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関連情報

料理名
簡単手抜き版☆あっさり鶏そば♪
料理用途
普段の料理

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