ＰＣＭとレンジで簡単！野菜の旨みたっぷり蒸しパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツと玉ねぎとベーコンはそれぞれ５ミリ角くらいの粗みじん切りに。
   耐熱ボールの中にキャベツ→玉ねぎ→ベーコンの順に入れて、ふわっとラップをかけて600ｗのレンジで２分チン。

   

2. 2 ちなみに、私は100均で買ったキッチン用のシリコンマットをボールに乗せてチンしています。
   ラップ代わりにも使えるし、下に敷けばスベリ止めにもなって便利です♪

   

3. 3 チンして野菜が柔らかくなったら、マヨネーズと粗挽き黒コショーを加えて、野菜の汁ごと全体をよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 <３>のボールにパンケーキミックス・牛乳・水を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

   

5. 5 マフィン型の八分目くらいまで生地を流し入れ、600ｗのレンジで３分半～４分チンしたら、出来上がり～♪
   アツアツも美味しいですが、冷めてからのほうが型から外れやすくて食べやすいです。