バジルとレモンが香る♪キャベツのザワークラウト風 レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
ちえ'sキッチン
いつももっと作っておけばよかった～と思うくらい、サッパリあっさり、いくらでも食べられちゃいます♪発酵させずにすし酢で簡単に代用。バジルとレモンの風味が香ります♪
材料（２～３人分）
作り方
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1
キャベツはひと口サイズのざく切りにして粗塩をふり、ボールの中でよくもみ込んでから15～20分置いておく。
時間がたって水分が出てきたら水でサッと洗い、手で絞って水気を切る。
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2
＜調味料＞の材料をすべて合わせ、混ぜ合わせておく。
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3
＜１＞のキャベツに調味料を加えて和え、冷蔵庫で１時間ほど冷やしながらよく味をなじませたら出来上がりです♪
ワインのお供にもＯＫ、サラダ感覚でもＯＫです。
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yukkiy82023/04/30 14:05
おいしかったです。
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