鯖のおろしがけ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 生鯖(3枚おろし) 2枚
- 塩こしょう 適量
- 片栗粉 大さじ 2
- 大根 250g
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ 2
- ゆずのしぼり汁 大さじ 1/2～
作り方
- 1 鯖は骨を抜き、塩こしょうと片栗粉をまぶして油で揚げる
- 2 大根はおろして、めんつゆとゆずのしぼり汁を混ぜる
- 3 お皿に鯖を盛りつけ、2の大根おろしをかける
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