おぼろ豆腐で☆ とろとろ「カニあん温奴」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カニの剥き殻でだしを取り、すくい網で濾します。詳しくはレシピID: 1790008793をご参照ください。
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2
おぼろ豆腐をパックから小鉢に空けて600W電子レンジで２分加熱します。水を切ります。
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3
セリは根元を切り捨て水洗いしたら２cm程度にざく切りします。カニのむき身はそのまま使います。
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4
鍋に酒とカニだし、みりん、醤油、ほんだしを入れて火にかけひと煮立ちさせます。
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5
水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付けたら、カニとセリを入れてひと混ぜして火からおろします。
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6
②の豆腐の上から⑤のカニ餡をかけ、カニのむき身を天盛りして出来上がりです。
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- 料理名
- 温か奴
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