温か蕎麦の季節ですね♪ 「卵とじ蕎麦」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸かし、そばを入れて商品の表示時間だけ茹でます。
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2
ザルに取って水で揉み洗いし水を切ります。小ネギは小口に細かく刻みます。鍋にめんつゆと指定の分量の水を入れて火にかけます。熱くなったらそばを入れて温め、すくって椀に盛ります。
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3
もう一度めんつゆに火を入れて、沸騰したら溶きたまごを回し入れ、浮いてきたら火を止めます。
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4
盛ってある麺の上から卵とつゆをかけ、きざんだ小ネギをちらして出来上がりです。好みで七味唐辛子をかけます。
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- 料理名
- 温か蕎麦
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菊丸330974082021/03/22 13:30
雨が降るとまだまだ寒い今日この頃、お元気ですか？私は温か蕎麦で元気をいただきました＾＾ -
minirika2019/10/25 10:47
簡単に出来て美味しかったです♪
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