簡単お惣菜♪ 「イカゲソと薩摩揚げ炒め煮」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
イカゲソは吸盤をしごいて取り除き水洗いしたら食べやすい大きさに切り分けます。薩摩揚げは１個を５つに切り、絹さやはヘタとスジを取ります。
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2
鍋に油をひいて火にかけ、熱くなったらゲソを炒めます。
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3
少し火が通ったところで酒とみりんを回し入れ、アルコールを飛ばしたら薩摩揚げを投入。醤油といの一番、豆板醤で味を付けます。
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4
弱火で１分ほど煮たら絹さやを加え、中火でひと煮立ちさせて火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。
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