「ババガレイ味噌焼き」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ババガレイ(切り身) １切れ
- ★日本酒 大さじ１
- ★味噌 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★味の素 少々
作り方
-
1
ババガレイは流水下に包丁の裏で表面の汚れをこすり取って洗います。★印の調味料をボウルで合わせ、下処理したババガレイに塗ったら、冷蔵庫で１日漬けておきます。
-
2
予熱した両面焼きグリルに入れて弱火で１０分焼き、強火にあげて２分焼いて、程よく焼き目が付いたら火を止めます。
-
3
皿に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 焼き魚
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