焼き魚をさらに美味しく☆ 「桜鯛醤油麹焼き」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 真鯛(切り身) ２切れ
- 醤油麹 小さじ２
作り方
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1
真鯛の四半身の柵を斜めに削ぎ切りして切り身を２つ切り出します。
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2
醤油麹を塗ってラップに包んだら、冷蔵庫で４～５日漬け込みます。
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3
予熱した両面焼きグリルに入れ中火で６～８分焼き、焼き目が付いたら火を止めます。
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4
皿に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- 付け焼き
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菊丸330974082023/06/01 13:38
簡単なのに高級感抜群ですね＾＾ -
はなまる子♪2013/07/16 11:01
じっくり醤油麹に漬け込んだ鯛、こんがり焼けば旨みがぎゅっと詰まって、とっても美味しかったです。 ご馳走さま＾＾*
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