偶然の産物！ 「エビのパリパリチーズ焼き」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ボイルしたエビの頭を取り殻を剥いて、身を水平に二つに切って背ワタを取ります。アスパラは根元を切り捨て５mm幅で斜め切りします。
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2
皿に並べて白ワインと塩、ブラックペッパーで下味を付けて１０分ほど置きます。
ミニトマトはヘタを取って縦二つに切り、クレソンは硬い根元を切り捨て３cmにざく切りします。
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3
グラタン皿にエビとアスパラ、トマト、クレソンを並べ、チーズを上に散らしてオリーブオイルを回しかけます。予熱した両面焼きグリルに入れて中火で５分焼きます。
-
4
焼き目が付いたら火を止めて出来上がりです。
※ タイマーをセットして別の調理をしていたら取出すのを５分程度忘れてしまい、余熱で焼けすぎてしまいました。
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