ビタミンたっぷり♪ 「大根菜の炒め物」 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根菜 １本分
- ゴマ油 大さじ１
- 日本酒 大さじ１
- 三河みりん 大さじ１
- 濃口醤油 小さじ１
- 味の素 少々
- かつお削り節 一つまみ
- 白炒りごま 大さじ１
作り方
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1
大根菜を水洗いして水を切ったら、３mm程度に刻みます。
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2
フライパンを火にかけ、熱くなったら胡麻油をひいて刻んだ大根菜を入れて酒を振って炒めます。
-
3
みりんとかつお節を加えてさらに炒めます。
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4
醤油と味の素で味付けをして炒りごまを振ります。水気がなくなったら火を止めます。
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5
蓋付きのタッパーに入れて冷蔵庫で保存します。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 炒め物
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つくったよレポート（2件）
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yuuiruyan2016/11/13 04:51
油揚げ入れました！
ご飯が進みます♫ -
momotarou12342012/12/03 02:05
こんばんは～＾＾
冷凍しておいた大根菜で１回分の少量で作りました♪
これ美味しいからご飯が進みますね～
ご馳走様でした☆
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