朝の食物繊維☆ 超簡単「白菜のお浸し」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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「朝の食物繊維は金」です。健康の基本は腸の元気とか。意識して朝は野菜を取るよう努めています。冷蔵庫のスミから取り出して作りました。在庫整理で一石二鳥。
材料（２人分）
- 白菜(1/4カット) 葉先1/2
- 水 １L
- 塩 大さじ１
- かつお削り節 一つまみ
- 煮切り醤油～ID：1790005823 大さじ１
作り方
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1
鍋に１Lの水と大さじ１の塩を入れて火にかけます。白菜はバラバラにならないよう、良く洗った輪ゴムで束ねておきます。沸騰したら白菜を入れて２分間茹でます。
-
2
すぐに水を張ったボウルに入れ水を流しながら冷まします。やけどの注意しながら輪ゴムはとって中まで冷めるようにします。粗熱が取れたら絞って水を切り４cm程度にざく切りします。
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3
切ったらもう一度水気を絞って器に盛り付け活節と煮切り醤油をかけて戴きます。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- お浸し
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つくったよレポート（2件）
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菊丸330974082016/08/01 06:22
白菜がたくさん食べられて、嬉しいレシピです＾＾ -
寝虎太郎2012/10/08 22:31
あと一品！に助かりました～ヾ(´^ω^)ノ♪
丁度冷蔵庫で半端に余ってた白菜があったので美味しく消費出来てよかったです♡
ご馳走様でした☆☆
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