晩酌のあて☆ 「ネギトロ納豆イクラ添え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
本マグロの中トロで、ネギトロにするにはなかなかの上物です。
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2
刺身に切ってから粗ミジンにたたきます。ネギは細かく刻みます。納豆は冷蔵庫から出して常温にしてからよく練ります。
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3
マグロとねぎを合わせ一緒にたたいては庖丁に腹で伸ばしながら練り合わせます。ねっとりしたらボウルに入れてワサビを加え納豆とよく練り合わせます。
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4
大場を強いて器にこんもり盛り付けてイクラを添えて出来上がりです。混ぜながら戴きます。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロ納豆
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菊丸330974082020/02/06 14:46
イクラの代わりにとびこで。こちらもお客様に。突然の来客だったのですが、助かりました＾＾
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