取り寄せグルメ☆ 「ぶっかけ醤油うどん」 レシピ・作り方
- 約15分
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だし醤油の「ぶっかけうどん」はなぜか惹かれる取り寄せグルメです。自家製のだし醤油は少し薄目に作ってたっぷりかけていただくとたまごとよく合います。
材料（２人分）
- 讃岐うどん（半生） 200ｇ
- だし醤油 適量
- ※参照）ID：1790005061
- たまご（黄身） ２個分
- 小ネギ ４本
- キザミ海苔 適量
作り方
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1
大きめの鍋にお湯を沸かして表示時間茹でます。常に麺が回転する温度設定にし、噴きこぼれそうになったら差し水をします。
-
2
茹であがったら水道を流しながら揉み洗いをしてざるで水切りをします。
-
3
どんぶりに入れ卵を中央に盛り刻んだ小ネギを散らしてだし醤油をかけます。キザミ海苔を盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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菊丸330974082019/08/19 13:40
だし醤油はいつもリピして常備しています。私のランチとして、美味しくいただきました＾＾ -
*yutamo*2012/12/10 20:34
リピートしました♡何回作ってもおいしいです！ -
*yutamo*2012/04/02 02:18
簡単でおいしかったです！また作ります！
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