案外簡単！！こんにゃくとにんじんの白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りをしておく。
- 2 干ししいたけは水で戻し、細切りにする。こんにゃくとにんじんは短冊切りにして、こんにゃくはゆでてアクぬきをする。
- 3 鍋にだし汁を沸かし、干ししいたけ、こんにゃく、にんじん、☆を入れる。火が通ったら、あら熱をとっておく。
- 4 豆腐と醤油をフードプロセッサーにかけ、なめらかになったらボールにあけ、すりごま、砂糖を加えれ混ぜる。
- 5 ③と④を軽く和え完成です。
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