低カロお惣菜の決定版☆ 「蓮根のきんぴら」 レシピ・作り方
材料（４人分）
- レンコン(中) １節
- 松の実 大さじ１
- 鷹の爪(小口切り) 小さじ１
- ★日本酒 大さじ２
- ★三河みりん 大さじ２
- ★濃口醤油 大さじ１
- ★塩 少々
- ★味の素 少々
- サラダ油 大さじ３
作り方
-
1
レンコンの皮をたわしでしっかり洗ったら、両端を切り落としたら縦に二つに割って細切りします。切ったらすぐに酢水に晒してアク止めをします。
-
2
紙タオルで水気を切ってから、熱したフライパンにサラダ油を引いて炒めます。油が回って少し火が通ったら★印を投入。弱火で煮詰めていきます。
-
3
汁けが少なくなったら鷹の爪を加え、ほとんどなくなったら火を止めて松の実を混ぜます。盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- きんぴら
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082017/11/10 16:09
お弁当とおつまみに。美味しくいただきました。中田翔さんの動向がとても気になる今日この頃です＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
