誕生日のわかめスープ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Startrek
塩チャーシューの茹で汁を利用すると肉の出汁と昆布の出汁が聞いたとても美味しいスープになります。煮干しや昆布の出汁で作る方が普通です。
材料（２人分）
- 塩叉焼茹で汁 ２カップ
- ※参照)ID：1790003992
- 日本酒 1/2カップ
- 三河みりん 大さじ１
- 塩蔵わかめ １掴み
- 塩 少々
作り方
-
1
塩チャーシューの煮汁に日本酒を入れ火にかけて沸騰させアルコールをとばします。
-
2
塩蔵わかめを揉み洗いして３分間水に浸けます。食べやすい大きさにざく切りします。
-
3
スープの味を塩で整えわかめを放して火を止めます。カップに盛って出来上がりです。
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