土鍋お赤飯 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- もち米 3合
- 食紅 少々
- 甘納豆 半袋
- 水 540cc
作り方
- 1 もち米は洗ってザルにあけて1時間位おく。
- 2 水が切れたもち米を土鍋に入れて水・食紅を入れて中火で10分。
- 3 煮立ったら弱火で１０分。火を止めて10分。
- 4 蒸らし終わった土鍋に甘納豆を加え混ぜ込み蓋をして少し置きなじませる。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 赤飯
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