父子の休日のお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き海苔1/2枚は、パックに入った味付け海苔程度の大きさに、予め切っておく。
   
   大人用はご飯200g、子供用は120g使います。
2. 2 まず大人用は弁当箱にご飯を100g詰め、焼き海苔の両面に醤油を少しつけてご飯にのせる。さらに100gのせ、その上にも海苔をのせる。
   
   子供用は60gを2回に分けて。同様に詰める。
3. 3 お弁当に入れるおかず
   
   ①牛スジと大根の煮物
   (レシピID:1790003704)
   　参照。
   
   　前日の残りは冷蔵庫。
   　使う分スジ50~60g、大根
   　7~8個取り出しレンチン。
4. 4 ②ピーマン入玉子焼き
   
   　ピーマン小1個は細かいみ
   　じん切り。顆粒のダイエッ
   　トシュガーと白だし少々。
   　卵1個とピーマンを混ぜ、
   　薄くサラダ油をひいた卵焼
   　き器で焼く。
5. 5 ③タケノコの甘酢煮
   (レシピID:1790000405)
   参照ください。

   

6. 6 ④小結シラタキピリ辛煮
   
   　ダイエットシュガー・つゆ
   　の素・白だしで煮汁作成。
   　水気を切った小結シラタキ
   　を入れ、汁気が無くなるま
   　で煮る。仕上げに七味唐辛
   　子を少々。

   

7. 7 ⑤茹でカリフラワー
   
   　カリフラワーは小房に分け
   　サッと洗う。沸騰したお湯
   　に分けたカリフラワーを入
   　れ茹でる。楊枝を刺して
   　堅さを確認したら、冷水に
   　取り水気を切る。

   

8. 8 ①〜⑤のおかずをラップやホイルカップで間仕切りしながら詰める。
   
   ただし子供用にはピリ辛シラタキは入れません。
   
   布巾に包んで、お昼までお楽しみ(^ ^)