手で食べやすいお弁当のおかず／◯ひじきボール◯ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ひじきは水で戻した後、ペーパータオルに広げて水気を切っておく。
ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切る。爪楊枝で固さを確認しながらレンチンで茹でる。
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2
ジャガイモはなるべく粒が残らないよう、すりこぎ等でつぶす。
つぶした後、ひじき・青のり・ハーブソルト・胡椒を入れる。
パサつき感をなくして団子状にするため、牛乳を少し混ぜる。
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3
真ん中にカマンベールチーズを入れ団子状にまとめたら、オーブントースターで10分程焼く。
(…チーズが少しはみ出るかもしれませんが)
表面が固まったら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ひじきとジャガイモの団子
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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