グリル焼きなすの時短・簡単ナムル♪ レシピ・作り方

グリル焼きなすの時短・簡単ナムル♪
duckie
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ナムルというとスチームや茹でた野菜を・・と思い込んでいたのが、グリルでこんがり焼いたナスもナムルに美味しく変身するのにビックリレシピです(*’-^)

材料(2~4人分)

  • なす 1~2本
  • ごま油 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 七味唐辛子・黒胡椒 適量
  • すりゴマ 適量

作り方

  1. 1 なすを食べやすい大きさの輪切りにする。
  2. 2 グリル専用の皿に並べ、弱火で5~8分焼く。
    *グリルの種類によって、上下同時焼きが出来るか違ってくるので、通常のグリル使用時にひっくり返さねばいけないなら、ひっくり返す。
  3. 3 耐熱容器にグリル焼きしたナスを入れ、ゴマ油と塩を入れ、「手」であえる☆
  4. 4 お好みで七味や黒胡椒を加え、更にあえ、仕上げにすりゴマをかけて完成♪

きっかけ

こうけんてつさんのなすとズッキーニのナムルをより、シンプルに、簡単に作ってみました(*’-^)

おいしくなるコツ

手が汚れるから嫌・・って思ったもの、コウケンテツさんの教え通り、手あえる事によって、よりおいしく、しかもスピーディーにナムル仕上がるので、是非是「手」であえて下さいね(*’-^)

  • レシピID:1790003102
  • 公開日:2011/09/29
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カテゴリ
なす全般
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おつまみ2011 なすのナムル ビーガン グリル
料理名
マクロビ・ビーガン☆グリルなすのナムル
duckie
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