飲んだ後の定番☆ 刺身の残りで「小盛り海鮮丼」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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刺身の残りはちらし寿司やづけ丼にするのが〆の定番。お造りはこの分も計算に入れて作っています。ご飯は冷や飯でOK。残った刺身のつまも一緒に盛ります。小さな丼です。
材料（１人分）
作り方
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1
これが二人用のお造り。少食の割にはかなり多めなのには訳があります。〆は刺身定食か海鮮丼。その分を計算に入れてあります。
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2
小さな丼にご飯がそっと１膳分。熱めにレンチンしてすし酢を混ぜ、そのまま冷まします。
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3
刺身のつまで残ったきゅうりを敷いて刺身を並べます。その時の気分で「ヅケ」にすることも。わさび醤油で戴きます。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- ちらし寿司
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菊丸330974082020/11/15 14:26
4人分作ったらマグロとホタテの刺身が少なかったのでアナゴと卵足しました。キュウリもなくて紅ショウガ。ササっとできて、好評でした＾＾ -
みらくるみさくる2011/09/08 09:06
先生、お邪魔します。また連投でごめんなさい。昨日の小丼、炙りサーモン残っていたので…おかげで、寿司飯を簡単にとても美味しく作れるようになりました。また来ます♪ -
みらくるみさくる2011/09/03 19:48
先生、お邪魔します。昨日のご飯です。すし飯の作り方、とても参考になります。刺身ではなくて、お土産の笹漬けですけど、美味しかったです。いつもありがとうございます。
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