ちょっぴりスパイシー☆豆腐ナゲット レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏挽肉 200g
- 木綿豆腐 1丁
- 人参すりおろし 2分の1本分
- 薄力粉 大さじ３
- すりおろしにんにく(チューブ入り） １センチぐらい
- 塩 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- チリペッパー 小さじ１と2分の1
- ブラックペッパー 小さじ2分の1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 豆腐をキッチンタオルにくるみ、重しをして３０分水切りをする。
- 2 ボールに鶏挽肉、豆腐、人参サラダ油以外の全部の調味料を入れ、良く混ぜ込む。
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3
フライパンにサラダ油を１センチほど入れ、火にかけ、温まったら、２のたねを２本の大きめなスプーンで形を整えながらおとし、両面きつね色になるまで揚げる。
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玉ねぎは焦げやすいので、すりおろしニンジンを入れてみました。