ホタテと白菜のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
冷凍のホタテをそのまま使います。
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2
白菜の外葉は縦に２～３つに切って幅をそろえてから約２cmにざく切り、キノコ、ホタテはそのまま鍋に入れ、酒・水を入れて火にかける。
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3
沸騰してから中火で５分程度煮たらコンソメを入れ、塩・コショウで味を調える。水溶きカタクリを回し入れて火を止めみつばを散らして出来上がり。
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- 料理名
- コンソメスープ
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たかおちゃん272021/02/21 20:24
ホタテの旨みが滲み出た美味しいスープが簡単に出来ました。リピします。 -
菊丸330974082017/11/16 16:32
ベビーホタテはいい出汁が出ますね。白菜は比較的安価でした。今週の白菜の活躍をご覧ください＾＾
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