カリカリの豚バラ肉／色々使い回しできます。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
tuhatkauno
10~15分で、ササッと作ってしまいました。思い付きの隙間料理なので、時間をかけてももったいない。それで利用価値があって、美味しければ良いですか。
材料（3人分）
作り方
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1
バラ肉を適当な大きさに切り(小さめで良いです)、すき焼きのたれ・オイスターソース・五香粉・胡椒をもみ込む。
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2
[1]を電子レンジへ。
肉がくっつかないよう、ばらしながら2回程、レンチンしてください。
-
3
[2]をミルクパンに移し替え、まずは味を確認。
すき焼きのたれ・ダイエットシュガーを足して、バラ肉自体の脂で炒めます。
固さはお好みですが、カリカリになったらでき上がり。
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4
＜蛇足です＞
小鍋で炒めたおかげで、油抜きにもなります。
バラ肉120gで、これだけの余分な油が抜けました。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- フライド豚バラ
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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