簡単ヘルシー、豆乳マヨネーズ☆春キャベツに最適☆ レシピ・作り方

簡単ヘルシー、豆乳マヨネーズ☆春キャベツに最適☆
  • 5分以内
  • 100円以下
duckie
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春キャベツをサラダにする場合にすぐにさっと作れるヘルシーでライトなマクロビ豆乳マヨネーズです☆

材料(2人分)

  • 豆乳 大さじ2
  • 酢(りんご酢だとマイルドに) 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • てんさい糖、又はココナッツシュガー 小さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • なたね油、又はオリーブ油 小さじ2
  • (ココナッツオイルもオススメ)
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1 材料の豆乳~粒マスタードまでを容器に入れ、混ぜあわせる。
  2. 2 なたね、又はオリーブ油を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。
  3. 3 最後に適量の黒こしょうを加える。
    *味見をしてみて、塩分が足りないと感じた場合は塩を、酸っぱさが足りないと感じた場合は酢を少量足し、お好みの味に仕上げて下さい*

きっかけ

春キャベツのサラダにぴったりのドレッシングを考えていて、マヨネーズの代用に作った豆乳マヨ・ドレッシングです♪

おいしくなるコツ

味噌を使う事でよりヘルシーに、かつ塩分も減らせるので一石二鳥です。白味噌でも勿論OKですが、その場合はてんさい糖は不必要です(*’-^)

  • レシピID:1790001378
  • 公開日:2011/04/22
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関連情報

カテゴリ
野菜に合うタレ
関連キーワード
マスタード2011 マクロビ 味噌 豆乳マヨネーズ
料理名
卵なし、マクロビ・ビーガン豆乳マヨネーズ
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