朝の１００レシピ 56）ネバネバで栄養満点みそ汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 酒とみりんを沸騰させてから水とほんだしを入れます。
- 2 油揚げは湯通ししてから５㎜幅に細切り、オクラは３㎜幅の小口切り、豆腐は半丁を縦に４つに切ってから５㎜幅に薄切り、なめこはざるで軽く洗っておきます。
- 3 湯が沸騰したら味噌を入れ沸騰前に材料を入れて１分程度中火で煮たら沸騰前に火を止めて出来上がりです。
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