厚揚げでマーボー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大に切る。
☆の調味料は合わせておく。 -
2
中華鍋にごま油を入れ、
◎を加えて香りが出てきたら、
ひき肉を加えて炒める。 -
3
厚揚げと長ネギを加え合わせ、
油が回ったら☆を入れて
全体に絡める。 -
4
最後に水溶き片栗粉を
まわしかける。
とろみが出たら完成♪♪
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- マーボー豆腐
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というわけで、麻婆豆腐に使ってみたら
豆腐より型崩れしなくていいかも♪