ローカロリーで山盛り食べられる？鶏のささみ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
tuhatkauno
丼ですから、具材をたくさんのせたい！胸肉・もも肉、いづれを使ってもけっこうです。だけど、このお肉だと意外と量が食べられない。そこでささみの登場です。
材料（3人分）
作り方
-
1
ささみは筋を取って、観音開きにしておきます(厚い部分に、包丁を交互に入れて肉を開く)。
↓右上2本はそのまま。他は観音開きしたもの。
軽く塩・胡椒し、小麦粉をまぶしておく。
-
2
付け合わせのピーマンは細切りに。
フライパンに薄くサラダオイルを引いて、[1]を焼く。
少し焦げ目がついたところで、すき焼きのタレ・日本酒・ダイエットシュガーで味を整える。
-
3
※ 煮汁は完全になくさ
ないでください！ ※
焼き海苔は、キッチンばさみで細切りにする。
肉を返しながら、煮汁が少なくなるまで焼く。肉を取り出し、冷ましてから斜め切りにする。
-
4
丼によそったご飯に焼き海苔をのせ、斜め切りした肉を、少し断面が見えるようにのせる。
残った煮汁をかけ、完成です。
お好みで山椒をかけて召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ささみのキジ焼き丼
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
