セロリの葉でごはんのお供。 レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- セロリの葉 1束分くらい
- 油揚げ 1枚
- ちりめんじゃこ（しらすで代用可） 大さじ3〜4
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2〜3
- ※好みでかつお節 大さじ1
- ※好みですりごま 大さじ1/2
- ※好みで一味唐辛子 適宜
作り方
-
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セロリの葉はみじん切り。
油揚げはざるにのせて熱湯をかけて4mm角くらいに切る。 - 2 フライパンにごま油を入れ、セロリの葉・油揚げ・ちりめんじゃこを入れて強めの火で炒める。
- 3 しょうゆを回し入れて味付け。好みでごま・かつお節・唐辛子も入れて、水分をとばすように炒りつけたら完成。
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- カテゴリ
- セロリ
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- セロリの葉でごはんのお供。
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