ツナ＋ズッキーニ　お弁当のおかず、おつまみにも。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギを細かいみじん切りにし、水を切ったツナと混ぜ合わせる。
   塩・こしょう・マヨネーズで味を整える。
   ※少し濃いめの味で可
2. 2 ズッキーニを1cm程度の厚さに切る。
   片面に小麦粉をつけ、ツナペーストをのせる。この作業はバターナイフを使うとやり易いです。

   

3. 3 全体に小麦粉をつける。
   
   →溶いた卵にくぐらせ、いよいよ焼きます。

   

4. 4 フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れ、油が温まったら『ツナをのせたほう』を下にして焼き始めます。裏返してもう片面も焼く。

   

5. 5 『ツナをのせたほう』から爪楊枝を刺して、泡がブツブツと出てくるようならでき上がりです。
   ペーパータオル等で油切りをしてください。