とろみが最高！オクラの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- オクラ 8本
- 塩 小さじ１
- しめじ 1パック
- 絹ごし豆腐（小さいの） 1パック
- 青ネギ ４ｃｍぐらい
- 顆粒だし 小さじ1.5
- 水 700ｃｃ
- 味噌 大さじ２強
作り方
- 1 水７００ｃｃは顆粒出汁を入れて火にかける
-
2
オクラはまな板に並べ、塩小さじ１をふって、手のひらを使ってずりずり塩で擦る
オクラを洗って、塩を落とし、0.5ｃｍぐらいの厚さに輪切りにする（星みたいな） -
3
しめじは石ずきを取って、バラす
絹ごし豆腐は１ｃｍ角に切る
ネギは小口切り -
4
ダシが沸騰したらオクラとしめじを入れ、火が通るまで煮る。
火が通ったら、絹ごし豆腐を入れて弱火にする。 -
5
味噌大さじ2強を溶かしながら入れ、火を止める。
（味噌は種類によって分量を調整してください）
お椀にもって、ねぎを散らしたら完成～
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しめじと豆腐の味噌汁みたいになってるやん