最強作り置き!鳥かわのおせんべい風 レシピ・作り方

最強作り置き!鳥かわのおせんべい風
  • 5分以内
  • 300円前後
るるりこ
るるりこ
スーパーで鶏皮を見つけたらぜひ作ってください。
安い!簡単!おいしい!3拍子揃った最強のおかずです。
休日に作っておいて、忙しい平日に食べよう~

材料(2人分)

  • 鳥皮 200g(1パック)
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1/2
  • ★はちみつ(なければ砂糖) 大さじ2/3
  • 七味(一味でもOK)

作り方

  1. 1 鳥皮は適当な大きさに切る
    ★は材料を合わせておく
    (砂糖を使う場合は、大さじ1)
  2. 2 フライパンに鳥皮を広げて並べ(油は引かない)、中火で焼く
    鳥皮から油が出て生きて片面がこんがり焼けたら、鳥皮はひっくり返す
  3. 3 両面焼けたら、出てきた油を全部捨て、★のタレを加える
    ★のたれを焦げないように煮詰め、鳥皮に絡まったら火を止める
    最後に七味を振って出来上がり!

きっかけ

鳥皮だけで売ってたので、しかもめっちゃ安く!

おいしくなるコツ

しっかりこんがり焼く。皮から出てきた油は捨てる。

  • レシピID:1780044975
  • 公開日:2024/09/03
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