簡単メンマ❤️作り置きおすすめの一品 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
善ちゃん
タケノコの季節❤️メンマをたくさん作り置きして、おかずの一品、ビールのおつまみ、ラーメンのお供に常備しましょう！冷凍できるのでおすすめです。
材料（10人分）
- 茹でタケノコ 1kgくらい
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- 中華風スープの素 大さじ3
- ごま油 大さじ3
- 鷹の爪 2本
- 水 カップ1
- 油 大さじ3
作り方
-
1
茹でタケノコは、8cm程度の長さに薄切りしてから、1cm幅に切ります。
-
2
フライパンに油を入れて熱し、タケノコを数分炒めます。
-
3
砂糖、醤油を加えます。
-
4
中華風スープの素を加えて、更に炒めます。
-
5
鷹の爪を細かく輪切りにして加え、ごま油を回し入れたら、水を加えて水分が無くなるまで、時々混ぜながら煮詰めます。
-
6
出来上がり。
保存容器に入れて、冷蔵庫で三日くらい、冷凍で1ヶ月程度美味しく頂けます。
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- カテゴリ
- たけのこ
善ちゃん
ご覧頂きありがとうございます♬
食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。
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