電気圧力鍋で1分！鶏もも照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉（皮を下に）と調味料を計りながら電気圧力鍋の鍋（釜？）に入れます。水は入れません。

   

2. 2 時間があれば30分ほど放置します。

   

3. 3 圧力調理を1分、その後圧力が抜けるまで自然放置します。我が家の電気圧力鍋はPanasonicのSR-MP300
   です。

   

4. 4 圧力が抜ければ肉の最も厚い部分の温度を測り
   ます。75度くらいあればオッケー。色が物足りないようでも（続く）、

   

5. 5 ひっくり返すとこの通り。ゆえに皮を下にするのが大切です。

   

6. 6 お好みで「煮込み」をしてください。私はやらないか、やるとしても1〜2分だけです。

   

7. 7 出来上がり。私はキッチンハサミでカットしています。