ゴーヤの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 1/2個
- a 醤油 大さじ2
- a 酢 大さじ4
- a 砂糖 大さじ3
- a みりん 大さじ1
- かつお節 適量
作り方
-
1
ゴーヤはワタをスプーンで取ってね。
2.3ミリの厚さにスライスして塩で揉んでおいてね。10分くらいしたら水気を絞ってね。 - 2 1の水気をよく切って、aに漬け込み、冷蔵庫で半日〜1晩置いてね。味が染みたら完成！！
- 3 食べるときにかつお節をかけるとgoodです。
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漬物ならパクパク食べれます。