レンジで簡単作り置き♪ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ほうれん草 ２袋
- すりごま 適量(大２〜３)
- 本だし顆粒 適量(小１〜２)
- 塩 少々
作り方
- 1 ほうれん草は水洗いして根元を切り落として茎、葉の部分に、分けてそれぞれ３cm長さに切る。耐熱ボールに茎部分、塩を入れてラップしてレンジで２０秒加熱する。そこに葉の部分を入れる。
- 2 軽く混ぜて再度ラップしてレンジで１分加熱したら、直ぐに冷水にさらして水気を絞る。
- 3 ボールにごま、本だし、②を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。
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今回はお弁当などの作り置き用のため、液体調味料は一切使いません。