揚げずにサクサク！いわしのチーズパン粉焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
管理栄養士もぐもぐ
揚げない！衣つけの卵も使わない！でもサクサクでとってもおいしく仕上がりました。チーズもプラスしてさらにおいしい！子どももおかわり必至のメインディッシュです♪
材料（4人分）
- イワシ(開いたもの) 4尾
- 塩こしょう 適量
- ●小麦粉 大さじ3
- ●にんにく（おろしチューブ） 2㎝
- ●マヨネーズ 大さじ1
- ●水 大さじ1
- パン粉 適量
- 油 大さじ3
- ピザ用チーズ 大さじ2
作り方
- 1 イワシはキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩こしょうをふる。
- 2 ●の材料をポリ袋に入れ、混ぜ合わせる。
- 3 2のポリ袋にイワシを入れ、●をよく絡める。
- 4 3のイワシを取り出して、全体にパン粉をまぶしつける。
- 5 フライパンに油を熱し、両面に薄く焼き色が着くまで焼く。
- 6 ピザ用チーズをのせてふたをして熱し、チーズが溶けたら裏返して焼き色が着くまで焼いたら完成！
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関連情報
- 料理名
- いわしのパン粉焼き
管理栄養士もぐもぐ
3歳＆0歳の男の子の子育て中のママです。管理栄養士です。家族みんな割と食いしん坊です。
このレシピなら、息子が間違いなくパクパクもぐもぐ美味しく食べるぞ！という自信作の覚書。
私の頭の中に保存するだけじゃなくて、こうしてレシピとして残せば、夫も作れるじゃない⁉私ラクできちゃうじゃない⁉という邪な考えで、楽天レシピを始めました。夫よ、頑張ってくれ～～～！
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