ゴルゴンゾーラのクリームパスタ レシピ・作り方

ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
  • 約15分
ゆけむつ
ゆけむつ
本格的なパスタが簡単に作れます。

材料(1人分)

  • 乾燥パスタ 100g
  • 塩(パスタを茹でる用) お湯に対して1%の分量
  • 薄切りベーコン 2枚
  • マッシュルーム 4個
  • 牛乳 100ml
  • ゴルゴンゾーラチーズ 20g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩を入れて表示通りの時間でパスタを茹でる。
  2. 2 ベーコンを食べやすい大きさに切る。マッシュルームはスライスする。
  3. 3 フライパンを温めてベーコンを炒める。ベーコンから油が出できたらマッシュルームも加えて炒める。
  4. 4 ベーコンとマッシュルームが炒まったら牛乳、ゴルゴンゾーラチーズ、粉チーズ、塩こしょうを加えて沸騰するまでかき混ぜる。
  5. 5 パスタが茹で上がったらザルに開けて手順4のクリームソースに入れて良く混ぜる。
  6. 6 お皿に盛り、上からブラックペッパーをかける。

きっかけ

ゴルゴンゾーラチーズが余っていたので家にあったものでパスタにしてみました。

おいしくなるコツ

マッシュルームはホワイトマッシュルームでもブラウンマッシュルームでもどちらでも良いです。

  • レシピID:1780041693
  • 公開日:2021/10/15
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つくったよレポート(1件)

  • うーたま
    うーたま
    2021/10/27 18:27
    ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
    美味しく出来上がりましたありがとうございます^_^

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