ゴボウとエリンギのマヨ胡麻和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゴボウ 1.5本
- エリンギ 3本
- パセリ（みじん切り） 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ4
- 白胡麻ペースト 小さじ2
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
ゴボウは皮を削いでささがきにし、水に浸けて灰汁を抜く。
エリンギは5㎜位の厚さに縦割りにスライスし、細切りする。
-
2
鍋に湯を沸かしてごぼうを湯がく。柔らかくなったら、最後にエリンギを加えて1分茹で、一緒に湯切りする。
-
3
ボールにマヨネーズ、白胡麻ペーストを混ぜ、湯切りした野菜を加える。塩・胡椒で調味し、刻んだパセリを加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やしてから盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
